Poêlé de Légumes du Soleil
Une recette d'entrée inventive par Cocook82
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Légumes du soleil ( Courgette , aubergine , poivron , carotte , tomate ) , 1 Oignons , 1 cube de bouillon , 2 Pommes de terre
Préparation:
Cette recette est tres personnelle, chacun mais les legumes qu'il veut, c'est pourquoi je n'est pas marqué de quantité à côté des légumes.
Faites attention ces légumes réduisent à la cuisson !
1) Coupez les pommes de terre en dès et faîtes les bouillir dans l'eau dans une petite casserole.
2) Coupez l'oignon en fine lamelles et faites les roussir dans une grande poêle qui acceuillera ensuite les legumes pour les cuirent. Les sortir du feu des qu'ils sont légérement doré (pas trop car ils cuiront encore une fois avec les legumes).
3) Coupez les légumes en dès ou en lamelles celon ce que vous préférez faîtes les cuires (enlever la peau des courgettes mais pas des aubergines sinon ça deviendra de la purée).
4) Au milieu de la cuisson rajoutez dans la préparation, le cube de bouillon et les pomme de terre cuite a l'eau.
La durée de la cuisson dépend des légumes que vous choisissez (congelé ou frais).
Publié par Cocook82
Votes
- Lina 31 a trouvé ça très bon.
7 commentaires
Lina 31
Tres bon , bravo pour cette recette
Dilanyan
trop bon
dilanyan
ça a l'air trop bon!
Cocook82
Biensur ! On peut toujours essayer , le vinaigre de vin pourrait relever le gout des légumes on peut rajouter toutes sortent d'herbes et de sauces qu'on aime pour rendre ce plat encore meilleur . Et je suis novice moi aussi
aube
Je suis novice , c'est juste une question , ta recette à l'air excellente ; mais ne serait-elle pas mieux avec du vinaigre de vin ?
hiver
5/5 bonne idée
peches
Super, de bons légumes plein de vitamines, j'adore. Merci pour ta recette. Bisous