Tiramisu

Casser les oeufs en separent les blancs des jaunes.

Mettez les jaunes dans le bol un robot electrique avec le sucre vaniller et le mascarponne.

Actionner apareil et former une preparation bien lisse et oncteuse.

Montez les blans en neige un peu ferme avec une pince de sel.

Melanger les deux preparation en soulevant la masse pour ne pas casser les blanc.

Verser le cafer ou du chocolat a votre choix dans une assiette creuse imbiler en legerement les biscuit.

Mais ne les tremper pas car il doivent rester crouqstillant.

Tamiser le fon avec des gateaux metre la preparation pui autre ranger et continuer comme sa jusqat il en a plus et soupoudrer de cacaco ou du cafer.

Laissez une nuit reposer au frigo avant de déguster.