Boeuf bourguignon
Une recette de boeuf proposée par cece70
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G de beuf100G de lard de poitrine non fume50G de beurre Deux tier de litre de vin rouge2 Oignons1 Gousse ail1 C a s de farineBouquet garniSel poivre 250 g de champignon persil hache
Préparation:
Dans la super cocotte faites roussir la viande et le lardcoupe en gros morceaux.
Avec le beurre huile.
Ajoutez y les oignons saupoudrer de farine.
Malanger
Laisser dorer un instant.
Mouiller avec le vin rouge qui doit couvrir la viande.
Salez poivrer
Ajouter le bouquet garnit et ail.
Fermer la super cocotte.
Laisser cuire doucement 60 min a partir de la mise en rotation de la soupape.
Otez le pied sableux des champignons.
Laver les et coupez les en lamelles.
Faites les sauter a feu vifpendant 3 min.
Environavec un peu de beurre.
Egoutter les et ajoutez les a la viande juste avant de servir.
Bon apetit
Une portion (env. 150 g) :
Calories 312 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 6,1 g
Lipides 27,3 g
Publié par cece70
Votes
- cuicui a trouvé ça délicieux!.
- audrey33 a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- lafolle974 a trouvé ça très bon.
5 commentaires
Loanne
moi je rajoute des carottes, à mi-cuisson.
cece70
de rien ses trop bon
lafeecrochette
Un plat qui réchauffe, merci beaucoup pour ta recette.
Bises.
cece70
a oui merci meme pour les kilo iiiiiiii
amelie5488
Bien et bon pour se réchauffer. Bisou