Cookies

Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec une spatule, incorporez-y la vergeoise,

Le jaune d'oeuf. Mélangez à nouveau.

Ajoutez la farine, et la levure chimique tamisées ensemble. Mélangez et ajoutez les pépites.

Confectionner des boules de pates à l'aide d'une cuillère à glace et poser les sur une plaque de four beurrée et farinée ou sur du papier sulfurisé.

Cuire au four pendant 15 mn à 180°, sortir du four et laissez refroidir, car ils sont encore mous.