Mini pizza de tomates cerises

J'ai beaucoup de tomates cerises en ce moment alors pourquoi pas faire des mini pizzas en prévision d'un apéro, je n'aurais plus qu'à les réchauffer le jour voulu.

Préparer la pâte, mettre la farine dans un saladier, le beurre coupé en petits morceaux, l'oeuf battu, mélanger sans trop pétrir et 1 c à c d'origan ;.

Étaler la pate, couper en petit disque pour qu'il s'adapte au moule, pour ma part ce sont des plaques de moules en silicone.

Couper en 2 les tomates cerise, mettre un peu de chèvre sur le disque de pâte, 4 morceaux de tomates, un peu d'origan, et un morceau d'olive ;.

Au four 200° pendant 20 minutes ; cette fois je les destine au congélateur pour un apéro ultérieur.

BON APPETIT !