Moelleux aux cerises

Un moelleux à tester vous allez vous régaler !!

Préchauffez le four à 170°. Laver et dénoyauter les cerises.

Monter le blanc d'oeuf en neige ferme.

Mettre les 75 g de beurre dans un saladier et mettre au M-O juste pour le ramollir.

Ajouter la farine et le sucre, et melanger. Incorporer le jaune d'oeuf.

Ajouter le blanc au mélange en soulevant la pate doucement.

Verser dans une petit plat à tarte de 2O cm maxi. Couper les cerises en deux et.

Les enfoncer dans la pate. Enfourner pour 20 mn.

Faire fondre les 50 g de beurre et ajouter les 40 g de sucre. Bien melanger.

Sortir du four le plat à tarte, verser dessus le mélange beurre-sucre et ré-enfourner.

pour 15 minutes.