Tarte aux champignons facon calzone

Préchauffez le four à 200°, émincez l'oignon et le faire revenir dans une.

Poele avec 2 c à s d'huile d'olive.

Epluchez et couper en lamelles les champignons et ajoutez les à l'oignon.

Remuez et faire cuire les champignons à petit feu.

Etalez la pate sur une plaque du four, mettre la crème fraiche sur la moitié.

De la pate à 2 cms du bord, ajoutez les champignons et le gruyère salez et poivrez.

Refermez en rabattant la moitiè de pate non utilisé. Rabattre la pate de dessous sur le dessus. Badigeonnez de jaune d'oeuf battu.

Mettre au four pour 25 mn environ pour bien dorer.