Cake aux orties, tomate, et chevre
Une recette de cake appétissante par collcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G d'orties (ne se servir que des feuilles) 1 Tomate 150 G de farine 10 Cl d'huile 10 cl de lait 3 Oeufs Sel et poivre 1/2 Bûche de chèvre.
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Lavez, séchez et coupez les feuilles d'orties.
Coupez la tomate en petits cubes et enlevez les pépins, coupez la 1/2 bûche en cube aussi.
Dans un saladier, mélangez la farine la levure. Ajoutez les oeufs battus, l'huile et le lait.
Salez et poivrez, ajoutez les orties, les cubes de tomate, et les cubes de chèvre.
Mélangez le tout et transvasez dans un moule silicone, enfournez pour 45 mn.
Les orties, il y en a dans mon jardin potager, pourtant je ne la cultive pas. Cette herbe pique terriblement quand on la touche, il faut la prendre par la tige ou avec des gants.
Ici, pour la recette, préférez les jeunes feuilles du haut des tiges.
J'ai trouvé cette recette de cake dans le magazine saveurs, et bien nous l'avons dégusté, et essai concluant a refaire,
Pour étonner des invités à l'apéro. Le cake est très souple, et de jolies couleurs en ressortent.
Mots-clés: apéritif original, cake salé, chevre, herbes du jardin, orties
Une portion (env. 140 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 48,0 g
Lipides 5,5 g
Publié par collcha
7 commentaires
Jodalie
Excellente
touitoui
pour que les orties ne piquent pas lors de la manipulation en cuisine ebouillante les
Dans Ma Cuisine
recette original 5/5 merci collad
collcha
salut Hanor, si c'est comme chez moi , les orties poussent plus vite que mes plants de poivrons!!
hanor
je vais la faire rapidement
les orties ;;ca ne manque pas
amities
collcha
comme tu dis il y en a pleins
lafeecrochette
Merci pour ta recette cela a l'air bien appétissant et c'est l'époque. Il y en a plein au jardin en ce moment....
Bises.