Fondant aux poires
Ils feront un dessert parfait pour un repas léger ,associés à un soupçon de chantilly,
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
6O g de beurre80g de cassonade1 pincée de cannelle 2 belles poires1 jus de citron100g de farine50 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique. 8cl de lait1/2 càc de vanille liquide 1 oeuf
Préparation:
Ces petits gâteaux sont vraiment délicieux,
Ils feront un dessert parfait pour un repas léger, associés à un soupçon de chantilly,
Vous en aurez que des éloges.
Beurrer vos ramequins sur le fond et les cotés.
Mélanger la cassonade avec la cannelle et avec 1/3 de préparation.
Tapisser les ramequins.
Peler et couper les poires en très fines rondelles en otant.
Le coeur et déposer dans les moules, remplir au 3/4.
Ajouter le reste de cassonade, et arroser de jus de citron.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le beurre.
Restant fondu le sucre en poudre, malaxer avec les doigts.
Ajouter le lait, la vanille le jaune d'oeuf.
Préchauffer le four à 200°.
Monter le blanc en neige et l'ajouter à la préparation en soulevant.
Avec votre marise.
Répartir cette pate sur vos poires.
Enfourner pour 35 mn, et démouler dès la sortie du four.
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Nous les avons manger froids, mais vous pouvez les déguster tièdes.
La poire et le biscuit fondent en bouche.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 55,3 g
Lipides 13,4 g
Publié par collcha
13 commentaires
collcha
Oups tête de linotte ! Que je suis. Merci moa
moa
Il ne manquerait pas la levure dans vos ingrédients?
carpet57
J ai réalisé cette recette, c'est vraiment très bon! à renouveller merci
collcha
dans quoi tu as fait cuire tes fondants?, car les miens n'accrochent pas , suis bien la recette au debut , et passe un couteau tout autour quand le fondant est cuit ,cela aide au demoulage
santa
Merci !!!!
Très bonne recette !!!
Mais avez vous une astuce pour mieux les démouler car les gâteaux ont un peu accroché.
Merci d'avance !!!
Cordialement S.
Lexibule
Il me titille les papilles
chevrefeuille14
je viens de noter ta recette, merci à toi, biz
collcha
merci Soizic, et bon week end, bises
soizic45
merci chantal un merveileux dessert je te souhaite une bonne journée des gros bisous
sabrina.gh
Bonjour collad, merci pour cette recette a tester rapidement!