(ma) fougasse d'aigues-mortes
Merci pour ta superbe recette bizz - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500 G de farine 500 G de sucre en poudre 2 Sachet de levure chimique ou 30 g de levure chimique en vrac3 Oeufs 25 Cl de crème fraîche épaisse légère 10 Cl de fleur d'oranger
Préparation:
Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier, creusez un trou.
Mélangez les oeufs, la crème fraîche et la fleur d'oranger, bien mélangez.
Mettre le deuxième mélange dans le premier.
La pâte devient bien homogène.
Sur votre plaque de four à rebord mettre du papier d'aluminium.
Et versez la pâte, bien l'étaler.
Maintenant l'étape est importante :
Enfournez pour 10 mn à 200°, sortir du four la plaque enduire délicatement de beurre toute la surface, versez le sucre en poudre bien partout, remettre au four pour 5 mn.
Ce temps de cuisson est donné pour une plaque de cuisson de la dimension du four, si vous réduisez la surface du plat, la fougasse prend du volume en hauteur mais devra cuire plus longtemps surveillez en piquant un couteau dans la pâte.
Mots-clés: dessert languedoc roussillon, fougasse sucrée, viennoiserie
Une portion (env. 170 g) :
Calories 550 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 105,7 g
Lipides 6,9 g
Publié par collcha
18 commentaires
martine03
Coucou
Tres tentant
Annie
Merci pour cette merveilleuse recette je vais la faire trés vite et j èspère la réussir
Nath Axelou
Jolie texture qui donne envie !
collcha
bien sur , tu peux diviser les quantités
Marine
Bonjour, les quantité me paraisse énorme, c'est possible de diviser toutes les quantité part 2 pour un premier essai ? Merci
collcha
et bien ! elle a bien du succès ma fougasse, je suis contente !!!!!
Minouchka
Génial
hubert.arlette
Génial ,un pur bonheur pour les papille,merci pour ce partage
Invité
Merci pour cette super recette,un vrai bonheur pour les papilles
collcha
Merci beaucoup, je suis très contente de faire plaisir