Poule au riz
Une recette d'entrée très facile par collcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Poule6 Carottes6 Petits navet grelot rond3 Pommes de terre moyenneThym1 Ail pelé2 Feuilles de laurier50 G de beurre2 Cà s de farine3 C à soupe de creme fraiche. Du riz long.
Préparation:
Une recette simple mais qui demande un peu de temps pour mijoter. Et pour les enfants idéal car la sauce sur les legumes et le riz leur plait beaucoup.
Dans une grande cocotte, mettre la poule les legumes épluchés et coupés en morceaux, l'ail, du thym et 2 feuilles de laurier.
Ajouter de l'eau pour couvrir le tout, mettre une dizaine de grain de poivre et saler.
Laisser mijoter 1h 30 environ.
Juste avant de manger, faire la sauce blanche pour le riz.
Dans une casserole, mettre le beurre à fondre, et mettre la farine et remuer pour melanger. Mettre aussitot un peu de bouillon de cuisson pour faire une bechamel, ne jamais arreter de tourner, sinon la sauce attache, ajouter le bouillon louche par louche, faire une consistance de sauce pas trop épaisse. Ajouter maintenant la creme fraiche. Gouter pour saler a votre gout. Faire du cuire du riz.
Servir les legumes, un peu de riz cuit, un morceau de poule et de la sauce blanche sur le tout.
www.lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com
Mots-clés: legumes, poule, poule au pot, poule au riz
Une portion (env. 150 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 13,9 g
Lipides 6,2 g
Publié par collcha
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
comme j'avais une poule au congél j'ai fait ta recette hier on s'est régaler merci du partage biz
collcha
il vient a point après les fetes,
simple bon éfficace...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Un plat dhiver quil va falloir que jessaie aprés ces fetes il sera le bienvenue à la maison