Brioche vanillée, moelleuse aux pépites de chocolat noir
Un vrai délice à essayer absolument :) - lamiae08
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
250 Ml de lait 3 C à s de sucre1/2 C à c de sel 50 G de beurre fondu 1 Oeuf 1 C à s de fleur d'oranger 375 G de farine 1 Sachet de levure de boulanger . 150 G de pépites de chocolat Un peu de pépites de sucre
Préparation:
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Mettre dans la MAP, tous les ingrédients dans l'ordre suivant :
Lait, sucre, sel, beurre, l'oeuf, fleur d'oranger, farine et levure dessus.
Lancer le programme pâte.
A la fin du programme, sortir la pâte et mettre les pépites de chocolat.
Si la pâte colle un peu, mettre une petite poignée de farine pour facilité le travail.
Mélanger et mettre la pâte dans un moule. Je me suis servie d'un moule rond à manqué en silicone.
Laisser gonfler la pâte 1 h couverte d'un linge et au chaud si possible.
J'ai laissé ma pâte moins gonflée, car placée sur le dessus de ma cheminée,
Elle a gonflée en un éclair.
Préchauffer le four à 200°.
Badigeonner la pâte de lait tiédit, de pépites de sucre et enfourner pour 20 à 25 mn.
Mettre la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche, pour vérifier la cuisson.
Le goût de la fleur d'oranger est très léger, et la brioche est très très souple.
Succès garantie.
Mots-clés: brioche, fleur d'oranger, moelleuse, sucre
Une portion (env. 100 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 36,6 g
Lipides 5,8 g
Publié par collcha
6 commentaires
reva
superbe brioche j'adore merci bisous
collcha
vous allez vous régaler !
lamiae08
Un vrai délice à essayer absolument
Chris07
je veux absolument tester cette brioche, pour sa souplesse
collcha
merci , josette
grosses bises
juarez-baysse josette
une superbe brioche!! bisous