Carottes aux lardons
Une recette d'entrée maison par collcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200 G de lardons 8 Carottes 1 Oignon 1 Ail Du thym Poivre
Préparation:
Une recette simplissime. Rapide et délicieuse.
Vous pouvez me retrouvez sur www.lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com
Éplucher et couper les carottes à la mandoline. Couper l'oignon en fines lamelles.
Faire revenir les lardons dans une c à s d'huile d'olive 5 mn et ajouter l'oignon et l'ail entier pelé. Poivrer.
Une fois le tout bien cuit, mettre les carottes, une branche de thym et couvrir d'eau.
Cuire à petit feu pendant environ 20 mn couvert. Surveiller de temps en temps L'eau s'est évaporé.
Variante : 3 cà s de crème fraiche au final.
Une portion (env. 460 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 27,6 g
Lipides 13,8 g
Publié par collcha
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