Crumble d'abricots
Une recette de crumble facile par collcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
500 Grs d'abricots 100 Grs de sucre Et 60 g de farine 60 G de beurre 40 G de poudre d'amandes 60G de sucre
Préparation:
Commencer par ouvrir les abricots pour enlever les noyaux et les couper en petits morceaux.
Les mettre dans une casserole avec les 100 grs de sucre et et 1 verre d'eau. Laisser cuire doucement à petit feu en remuant de temps en temps, 10 mn environ. Cela doit avoir la consistance d'une compote.
Préparer maintenant la pate à crumble. Mettre dans un saladier la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le beurre à temperature ambiante en copeaux. Malaxer le tout jusqu' à obtenir une pate homogène.
Répartir la compote d'abricots dans des ramequins (en photo ce sont des miniatures), et couvrir de la pate à crumble.
Enfourner pour 20 mn à 180° environ selon le four.
Déguster tiède.
Ce dessert à enchanter mes invités, le crumble était délicieux, et en plus c'est la période des abricots, on peut en trouver comme moi sur le marché à 1 euro le kilo, car je n'en ai plus sur l'arbre.
Mots-clés: abricots, dessert, fruits, pate sablée
Une portion (env. 140 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 39,6 g
Lipides 10,9 g
Publié par collcha
5 commentaires
saloméangèle
hum sa a l'air délicieux
collcha
l'avantage d'une recette comme celle la , c'est de pourvoir faire des variantes, si tu as ajouter 20g de plus de poudre d'amandes , ta pate n'était pas trop dure ? la pate doit rester souple pour ne pas etre trop dure a la cuisson.
chantal
anna
tres bon à refaire avec d'autres fruits pour changer.j'ai juste rajouter 1 sachet de sucre vanillée et 20 gr de poudre d'amande dans la pate.
mes abricots ont renduent beaucoup de jus à la cuisson heureusement que je n'avais pas mis le verre d'eau !
collcha
le crumble s'est facile et super bon, et avec tous ces fruits de saison ne nous privons pas !
chantal
saloméangèle
je vais essayr cette recette car j'adore le crumble.