Cupcakes
Bonsoir collad superbe tes cupcakes j'adore merci gros bisous - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
pour 8 cupcakes :pour le glaçage : 85 g de chocolat pâtissier 25 g de sucre glace 1 cà s de miel 15 g de beurre mou 60 g de mascarpone
Pour les cupcakes : 60 g de beurre mou pas liquide 80 g de sucre en poudre 2 petits oeufs 37 g de farine 1 cà c de levure 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir 30 g de crème fraîche
Préparation:
Le glaçage : casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie. Lorsque le chocolat est.
Presque fondu, le retirer du feu. Mélanger le chocolat en vous aidant d'une spatule. Laisser tiédir.
Dans un saladier, battre le beurre bien mou, ajouter le sucre et le miel, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter le chocolat fondu, ajouter le mascarpone et bien mélanger à nouveau.
Placer la au réfrigérateur.
Les cupcakes : faire préchauffer le four à 170°. Chemiser le moule à cupcakes ou.
muffins de caissettes en papier.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie.
Fouetter ensemble le beurre et le sucre, ajouter les oeufs 1 par 1 puis la farine,
La levure, le sel, le chocolat fondu et la crème fraîche.
Une fois que la pâte est bien lisse, la répartir dans les caissettes, remplir au 3/4.
Enfourner à mi-hauteur pour 20 mn environ.
Attendre un peu pour retirer les cupcakes du moule et les poser sur une grille.
Pour qu'ils finissent de refroidir.
Remplir une poche à douille et décorer du glaçage et de petits décors (vermicelles,
paillettes,coeurs sucrés....)
Mots-clés: festif, petit gateau
Une portion (env. 80 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 28,7 g
Lipides 21,0 g
Publié par collcha
Votes
Chloé, mamytoutcour et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
98 commentaires
collcha
dommage , mamytoutcour, en pâtisserie il faut suivre la recette et respecter les ingrédients il y a du avoir un problème quelque part , ils sont inratables,
mamytoutcour
Sans plus.
Texture molle du cupcake et glaçage compact.
Je le refais pas
Invité
Super 1ère fois que je les fait super facile à faire et excellent nous qui adoront le chocolat à manger frais. Merci pour la recette
cupcakeaddict
Super bon même sans le glaçage !!!!!!!
Imadoki
J'ai essayé la recette du glacage, et je n'ai qu'une chose a dire... Merci !
Il est excellent, et fondant en bouche.
collcha
bon patisserie Amina,bises
amina
merci collad j'ai acheté tout les ingrédient aujourdhui je les préparerai le vendredi et je te tiendrai au courant
collcha
le mascarpone se trouve au rayon frais, si tu remplace par la creme fraiche tu aurais un autre gout mais c'est possible.
Invité
je sais pas ce que c'est le mascarpone j'ai fait des recherche sur google es ce que je peux le remplacer par de la creme fraiche
Invité
trop bonnnnn!!!!