(ma) fougasse d'aigues-mortes
Merci pour ta superbe recette bizz - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500 G de farine 500 G de sucre en poudre 2 Sachet de levure chimique ou 30 g de levure chimique en vrac3 Oeufs 25 Cl de crème fraîche épaisse légère 10 Cl de fleur d'oranger
Préparation:
Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand saladier, creusez un trou.
Mélangez les oeufs, la crème fraîche et la fleur d'oranger, bien mélangez.
Mettre le deuxième mélange dans le premier.
La pâte devient bien homogène.
Sur votre plaque de four à rebord mettre du papier d'aluminium.
Et versez la pâte, bien l'étaler.
Maintenant l'étape est importante :
Enfournez pour 10 mn à 200°, sortir du four la plaque enduire délicatement de beurre toute la surface, versez le sucre en poudre bien partout, remettre au four pour 5 mn.
Ce temps de cuisson est donné pour une plaque de cuisson de la dimension du four, si vous réduisez la surface du plat, la fougasse prend du volume en hauteur mais devra cuire plus longtemps surveillez en piquant un couteau dans la pâte.
Mots-clés: dessert languedoc roussillon, fougasse sucrée, viennoiserie
Une portion (env. 170 g) :
Calories 550 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 105,7 g
Lipides 6,9 g
Publié par collcha
Votes
hubert.arlette, delicatessen et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Annie et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
stericmy
très bonne, et très proche de la "vraie"
rémy
en cours de cuisson reviens vous dire si cé bon
j'ai rajouté des cerises en plus hmmmm
stephanie
Habituée depuis 25 ans a en manger regulierement de la vraie celle ci y ressemble beaucoup merci beaucoup oour la recette dont je ne me lasse pas .
Invité
je l'ai essaye delicieux
reva
merci pour ta superbe recette bizz
lilouste
Au top, rapide, facile, quatité pour satisfaire une bonne bande de gourmand. ça c'est royale !!
sisirena
absolument à tester
trop simple pour la rater
bizzzzzzzzzz
delicatessen
merci pour ce partage qui sent bon la provence!!!!!