Pain au chocolat
Une recette d'entrée très facile par collcha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
240Ml de lait tiède Un peu de sel80 G de sucre160 G de beurre500 G de farine2 C a c de levure saf (petit pot de levure de boulanger que l'on trouve en épicerie bio rue de la madeleine nimes)
Préparation:
Mettre dans la MAP, dans l'ordre suivant : le lait, le sel, le sucre, le beurre fondu au M-O, la farine, la levure.
Mettre le programme pâte.
Après ce temps, sortir la pâte est dégazée, (la retourner 2 fois) et séparez la en deux boules.
Repos de 5 mn, puis faire 2 rectangles de 20 cm x 50 cm environ couper en 5 bandes.
Poser une barre de chocolat sur le bord d'un rectangle et rouler 2 fois, poser une autre barre de chocolat et finir de.
rouler
Poser les pains sur une plaque avec un papier sulfurisé et laissez reposer 40 mn environ (moi je suis allée jusqu'à.
1h)
Dorez avec un jaune d'oeuf battu avec une c à c de sucre vanillée et 1 c à c de lait ;.
Au four préalablement chauffé à 220°, 12 à 15 mn surveillez bien ils cuisent près vite.
bon appétit
Mots-clés: chocolatine, pain au chocolat, viennoiserie
Une portion (env. 120 g) :
Calories 417 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 53,1 g
Lipides 16,1 g
Publié par collcha
31 commentaires
Invité
Comment on fait si on a pas de sucre vanillé
tigzirt sur mer
Super recette !
collcha
contente qu'ils te plaisent, invité
Invité
je viens de la faire et vraiment trop bon j ai juste mis du nutella a la place. Par contre pour les 2 boules il a fallu rajouter de la farine trop collante.
Mais a refaire c sur.
merci
collcha
J'attend ton verdict.
chantal
louloumars
ca donne envie je vient juste de me lancer la map travaille merci pour ta recette !!!!!!!!!!!!
collcha
ces pains au chocolat sont pas aussi feuilletés que le vrai pain au choco, mais la pâte ne doit pas etre trop brioché , elle est plus aérée.
bien laisser le temps de repos et utiliser la bonne dose de levure.
sur mon blog www.lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com tu as une recette de croissants feuilletés hyper simple et là,avec les bases de la recettes , tu fais des pains au choco très feuilletés.
a toi de choisir, chez moi on aime les deux sortes.
milie94
bonjour j'aie scrupulesement suivi la recette mais moi l pate du pin fait plus pain au lait que feuilleter pouvez vous m'aider ?
collad
ravie qu'ils te plaisent !
sur mon blog tu as une recette de croissants feuilletés, essaye tu ne seras pas déçu amitiées chantal
Anne Marie
Très simple! Très bien réussi! Très bon! Merci!