Tapenade
Mettre au frais minimum 1 h, servir avec des fines tranches de ficelle ou de pain de campagne
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 G d'olives vertes ou noires dnoyautées6 Filets d'anchois 1 Càs de capres 1 Gousse d'ail 3 Cà s d'huile d'olive
Préparation:
Mettre tous vos ingrédients dans l'ordre, dans le mixer ou blinder, et hacher le plus finement possible.
Vous pouvez ensuite passer au moulin à légumes avec la grille la plus fine,
Il restera dans le moulin un residu sec composé des peaux d'olives que vous pourrez jeter,
Mettre au frais minimum 1 h, servir avec des fines tranches de ficelle ou de pain de campagne.
Vous pouvez préparer à l'avance et cela se conserve au frais quelques jours.
Bon appétit !
Mots-clés: apéritif, mise en bouche, olives
Une portion (env. 90 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 0,9 g
Lipides 19,2 g
Publié par collcha
Votes
- annefiso a trouvé ça délicieux!.
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Signe-Déco
Miam!!!!
annefiso
Super, je voulais une recette de tapenade... Merci