Coquilles de poisson ....très simple!!!!

Faites cuire les moules nature et les décortiquées. Cuire le lieu noir dans l'eau bouillante pendant 10 mn environ ;Préparer la béchamel classique : faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger hors du feu, ensuite verser le lait et faire épaissir, sel et poivre. Et mettre un peu de gruyére dans la béchamel. Puis une fois la béchamel faite, mettre les moules, les crevettes et le lieu noir émietté (pas trop petit). Mélanger. Versez la préparation dans des coquilles en porcelaine ou en alu, saupoudrez avec un peu de chapelure et de gruyére râpé. Mettre au four 10 mn environ à 200°C. (sur la photo pas encore passé au four !!)