Moelleux banane-chocolat

Préchauffez le four à 210°C. Pelez et écrasez les banae=nes à la fourchette. Dans un saladier, travaillez le beurre avec le sucre, en pommande. Ajoutez un à un les oeufs. Incorporez ensuite la poudre d'amandes, la farine, la levure et les bananes en mélangeant.

Cassez en morceaux le chocolat, puis incorporez à la pâte. Beurrez et farinez un moule puis versez-y la pâte. Parsemez avec les amandes. Enfournez pour 40 minutes, baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson 10 minutes. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le couper.