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Pain brioché aux raisins
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oeuf lait 4 cuil àsoupe de sucre 1.5 cuilà café de sel 30 g de beurre à température ambiante 1 cuil à café de vanille en poudre 450g de farine T45 1.5 cuil à café de levure déshydratée instantanée 50 g de raisins secs blonds
Préparation:
Battez l'oeuf en omelette, mettez-le dans un verre mesureur, complétez avec le lait jusqu'à 290 ml (lait + oeuf = 290 ml). Versez le mélange lait/oeuf dans la cuve. Ajoutez le sucre, le sel, le beurre, la vanille, puis la farine, en veillant à ce qu'elle recouvre tout le lait.
Faites un puits peu profond dans la farine et ajoutez-y la levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient. Replacez la cuve dans la machine et fermez le couvercle. Au signal sonore, ajoutez les raisins.
Une fois le programme terminé, sortez la cuve, démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de le couper.
Publié par comeleo - https://www.lesfoodies.com/comeleo