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"Risotto" au chorizo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350G de riz basmati 2 Feuilles de laurier 1 Brique de pulpe de tomates (400g) 2 Oignons 1 Chorizo doux 1 Boite de champignons de paris en lamelles ( 230g)Gruyère râpé
Préparation:
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante avec les feuilles de laurier. Pendant ce temps, faites revenir les oignons émincés dans une sauteuse avec le chorizo coupé en fines rondelles, pendant 5 minutes à feu moyen. Une fois les oignons colorés, ajoutez les champignons égouttés et la pulpe de tomate, puis laissez mijoter pendant 3 minutes.
Egouttez le riz et mélangez-le à la préparation. Versez le tout dans un plat à gratin, parsemez de gruyère râpé, et enfournez 10 minutes 200°C.
Publié par comeleo - https://www.lesfoodies.com/comeleo