Amuse-bouches au saumon
Une recette d'entrée inventive par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée 75 Ml de créme épaisse Gruyére râpe 3 Tranches de saumon fumé Poivre1 Oeuf
Préparation:
Etaler la pâte. Mixer les 3 tranches de saumon avec la créme fraîche et un peu de gruyére râpé et du poivre. Mettre la préparation sur la pâte, bien étaler puis remettre un peu de gruyére dessus.
Rouler la pâte de chaque côte et la mettre au congélateur environ 10 mn. Préchauffer le four à 200°c. Ensuite sortir la pâte, badigionner avec le jaune d'oeuf.
Couper des tranches de 1 cm environ. Poser sur la plaque du four et remettre un peu de gruyére par dessus. Cuire environ 15 mn.
Mots-clés: amuse bouche, amuses bouche, saumon
Une portion (env. 170 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 40,3 g
Lipides 23,5 g
Publié par comeleo
5 commentaires
eolen
à essayer
mylie9723
je pense le faire pour un anniversaire ;merci
lliline
Je n'ai pas trop compris la façon dont laquelle vous replier la pâte feuilleté une fois garni. Pourriez vous me le préciser.Vous la plier en deux ou vous rabatter seulement chaque côté.En tout cas cela m'a l'air très bon, j'adore le saumon;
comeleo
ça passe trés bien pour les enfants !!!!
annick
Très bonne idée pour un apéro entre amis.......