Baba au rhum rapide
Une recette de dessert facile par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
120g de farine 50g de beurre 150g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 cuil à soupe de lait 3 oeufs
Pour le sirop : 50cl d'eau 350g de sucre 10 cl de rhum
Préparation:
Faire préchauffer le four 180°C. Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre au batteur, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait chaud, le beurre fondu, la farine et la levure. Battre les blancs en neige. Mélanger les délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans des moules individuels ou un grand moule couronne. Cuire 15 mn (pour les petits moule) sinon 25 minutes. Puis démouler aussitôt. Faire le sirop avec 50 cl d'eau, 350g de sucre et 10 cl de rhum. Puis arroser le baba jusquà compléte absortion.
Server avec de la chantilly, fruits....
Une portion (env. 370 g) :
Calories 815 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 143,2 g
Lipides 11,0 g
Publié par comeleo
6 commentaires
jeanine
j'adore je suis la plus heureuse que vous m'avez montrer cette recette et je le referai 1000 fois s'il fallait !!!!!!
enfin j'adore
chevrefeuille14
ouf j'ai enfin trouvé grâce à toi une recette de baba au rhum, merci, bon week end, à bientôt
ecureuil 66
cette recette c est la meme que j ai appri a l ecole de cuisine j avais 15 ans et depuis je l ai toujours refaite bonne recette
douniazed
ils sont trés beaux et ils ont l'air d'être délicieux, merci pour cette recette facile.
sadjue celestin davy
quoi qu'on puis dire, il est très bon vos baba au rhum.
annick
Ils sont adorables tes "petits babas".....très bon dimanche.