Brownies aux noix
Une recette de brownies moelleuse par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de chocolat noir200G de beurre + pour le moule4 Oeufs200G de sucre en poudre100G de farine1 Pincée de sel100G de cerneaux de noixSucre glace
Préparation:
Préchauffez le four th 180°C.
Beurrez un moule carré.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre, délayez pour obtenir une pâte onctueuse.
Dans un saladier, travaillez les oeufs avec le sucre jusqu'au blanchissement. Dans un autre saladier, mélangez la farine et le sel.
Incorporez la préparation oeufs-sucre au chocolat, ajoutez les noix concassées et la farine.
Versez dans le moule, faites cuire 25 minutes.
Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 793 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 56,8 g
Lipides 53,4 g
Publié par comeleo
2 commentaires
cheféric
Ma mère (une Americaine) faisait presque la même recette mais mettait en proportion: 1 farine, 2 sucre, 3 chocolat, par poids et si vous la sortez à temps du four, elles ont un moelleux imbattable. Elle utilisait du chocolat noir Belge en pépites. Quelques fois elle utilisait des pecans, et décorait chaque carré avec un cerneau. Et elle n'utilisait que des jaunes d'oeufs, pas de blancs.
annick
Très bonne recette de dessert,comme d'habitude...Bisous.