Coquelet farci au citron
Une recette de plat maison par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Coquelets 4 Citrons 2 Cuil à soupe d'huile 1 Boite de petits pois 1 Noix de beurre Thym Laurier Sel Poivre
Préparation:
Epluchez les citrons coupez-les en morceaux et farcissez-en les coquelets aprés avoir salé et poivré l'intérieur. Faites chauffer dans une cocotte le mélange de beurre et d'huile et mettez-y les coquelets à dorer quelques minutes. Puis mouillez avec un grand verre d'eau, couvrez et laissez mijoter environ30 mn.
Aromatisez d'un peu de thym et de laurier. Au bout de 20 mn, ouvrez la boîte de petits pois et ajoutez les au contenu de la cocotte. Salez et poivrez trés légérement.
Quand les coquelets sont cuits, dressez-les dans un plat entourez les de la garniture de petits pois.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 129 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,7 g
Lipides 8,2 g
Publié par comeleo
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Poupoune888 a trouvé ça bon.