Courgettes farcies..
Une recette de plat excellente par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Courgettes rondes 300 G de boeuf haché 1 Oignon 1 Gousse d'ail 1/2 Bouquet de persil 2 Brins de basilic 150 G de chapelure Huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 210°C. Lavez les courgettes, découpez-leur un chapeau, évidez-les à l'aide d'une cuillère. Hachez la chair. Ciselez les herbes. Pelez et hachez l'ail et l'oignon.
Faites-les revenir 2 mn dans une poêle huilée. Ajoutez la chair des courgettes, poursuivez la cuisson durant 5 mn en mélangeant. Puis incorporez la viande hachée et poursuivez la cuisson encore 2 mn. Hors du feu, incorporez la chapelure et les herbes dans la préparation, salez et poivrez généreusement. Garnissez les courgettes de cette farce, posez-les dans un plat à four et versez un filet d'huile dessus.
Enfournez les courgettes et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu' à ce qu'elles soient tendres et le dessus bien doré.
Mots-clés: courgette, courgettes farcies
Une portion (env. 390 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 39,0 g
Lipides 7,8 g
Publié par comeleo
8 commentaires
Mamounette69110
A faire pour le 17 07 22
Invité
Sa a l'air delicieux
Marty
25 mn suffisent pour cuire la courgette?
Perso,je les ferai précuire 2ou3 mn à la vapeur
madeleine ingold
ça sent le soleil, le midi, c'est excellent!
Mistigri13
Moi je mets moitié viande de boeuf et moitié viande de veau c est très savoureux!!!
malika
trop bon merci
annick
Trop bonne ta recette,j'adore.....Bises.
malika
j'adore les courgettes farcies et ma petite famille aussi