Crêpes d'épinards
Servir avec une salade
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100G de farine 2 Oeufs 2 Cuil à soupe d'huile 15 Cl de lait100G d'épinards hachés en boîte Sel et poivre
Préparation:
Placer les épinards dans une passoire, bien presser avec les mains pour en retirer le maximum d'eau. Les laisser égoutter. Dans un saladier, disposer la farine faire un creux au centre. Y placer les oeufs, l'huile et du sel et un peu de poivre. Délayer en ajoutant peu à peu le lait pour obtenir une pâte lisse.
Laisser un peu reposer. Juste avant de préparer les crêpes, incorporer les épinards à la pâte. Chauffer une poêle trés légérement enduite d'huile. Dés que la poêle est chaude, verser la pâte. Cuire les crêpes.
Servir avec une salade.
Mots-clés: crepe
Une portion (env. 240 g) :
Calories 416 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 38,6 g
Lipides 16,9 g
Publié par comeleo
popo
bonne idée, pour les enfants, même que je nen ais pas ! mdr