Gâteau de riz au chou-fleur
Une recette de gâteau originale par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
120G de riz grains ronds 50 Cl de lait Sel Poivre 1 Petit chou-fleur 4 Oeufs 120 G de comté râpé
Préparation:
Faire cuire le riz une première fois dans de l'eau bouillante, 10 mn environ. Le rincer, l'égoutter. Faire bouillir le lait avec le sel et le poivre. Y mettre le riz à cuire à nouveau 10 à 15 minutes. Détailler en bouquets et laver le chou-fleur.
Le faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Le réduire grossièrement rn purée. Le mélanger au riz ainsi que les oeufs battus. Verser le tout dans un plat allant au four. Etaler dessus le fromage râpé.
Faire gratiner 30 minutes environ à 180°C.
Pour 100 g :
Calories 76 kcal
Protéines 4 g
Glucides 5 g
Lipides 2 g
Publié par comeleo
annick
Bonsoir Nat. C'est original cette recette,il ne me tarde de l'essayer.Bises......