Madeleines au chocolat
Une recette de madeleines chocolatée par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de chocolat de couverture 125 G de beurre 130 G de sucre en poudre 150 G de farine 3 Oeufs 1/2 Sachet de levure 1 Pincée de sel 1 Noix de beurre pour les moules
Préparation:
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Préchauffez le four th 220°C. Fouettez les oeufs avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien.
Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les de pâte. Enfournez. Faites cuire 5 minutes, puis baissez le four th 200°C. Et poursuivez la cuison 6 a 7 minutes. Démoulezles madelainessur une grille et laisez-les refroidir.
Faites fondre le chocolat a feu doux avec une cuillère a soupe d'eau. Fouettez-lepour le lisez, puis retirez-le du feu. Trempez délicatement le coté arrondi de chaque madelaine dans le chocolat fondu, puis posez-les surune grille surélevée, coté chocolaté vers le haut. Laisez durcir le chocolat dans un endroit frais.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 521 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 52,2 g
Lipides 29,2 g
Publié par comeleo
6 commentaires
campanule
cela c'est plus que super,il suffisait d'y penser,5/5 et gros bisous
comeleo
bonjour, il faut que le four soit bien chaud et mettre les madelaines à 220°C les 5 premières minutes bien baisser la température à 200)C.
jolanares
salut mes madelaines n ont pas bien gonfle svp pourquoi?
comeleo
merci annick !!! bises et bonne journée
annick
Très réussies tes madeleines, jolie bosse moi, c'est rare qu'elles gonflent si bien.
eric denis
bonne recette
mais trop riche