Muffins aux amandes craquantes....
Une recette de muffins facile et rapide par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 1 moule à muffins:
Pour la farce : 40g d'amandes effilées, 30ml de sucre roux, 15g de farine, 25g de beurre fondu,
Pâte : 75g de farine, 60g de sucre, 1 cuil à café de levure chimique,1 pincée de sel, 75 ml de lait, 25g de beurre fondu, 1 oeufs, 2 gouttes d'essence d'amandes amères
Préparation:
Préchauffez le four 180°C. Dans un bol, préparez la farce en mêlant dans l'ordre, les amandes, le sucre et la farine. Ajoutez le beurre fondu et laissez en attente.
Préparez la pâte : mêlez la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans un autre saladier, mêlez le lait, le beurre fondu, l'oeuf et l'essence d'amandes. Ajoutez le mélange avec la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Placez le moule à muffins sur la grille, répartissez la pâte dans les alvéoles. Ensuite répartissez la farce dans les alvéoles et faites cuire 20 à 25 mn à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler.
Mots-clés: muffins
Une portion (env. 200 g) :
Calories 685 kcal
Protéines 13,8 g
Glucides 71,1 g
Lipides 33,6 g
Publié par comeleo