Pigeons champignons et lardons..
Une recette de plat proposée par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pigeons 200 G de lardons 2 Échalotes 1 Feuille de laurier1 Gousse d'ail1 Boite de champignons 20 Cl de vin blanc1 Cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
Préparation:
Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes et les lardons.
Réservez-les et faites revenir les pigeons en les tournant de tous les côtés avec l'ail haché.
Versez le vin blanc et remettez les lardons et les échalotes ainsi que les champignons forestiers.
Ajoutez le laurier.
Couvrez la sauteuse et laissez mijoter à feux moyen environ 40 min.
Avant de servir, ajoutez la cuillère de crème fraiche.
Poivrez et salez à votre convenance.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 189 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 3,4 g
Lipides 11,4 g
Publié par comeleo