Verrine au coulis de fraises et speculoos
Une recette de verrine simple et rapide par comeleo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 g de mascarpone3 oeufs50 g de sucre10 speculoos Lotuscoulis de fraise
Préparation:
Separer les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec 25 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis le mascarpone pour avoir une texture bien lisse.
Battre les blancs en neige.
Ajouter aux blancs en neige 25 g de sucre puis fouetter de nouveau pour avoir des blancs bien ferme.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la créme au mascarpone.
Mixze grossièrement les speculoos et saupoudrer le fond des verrines.
Ensuite verser un peu de coulis de fraise et recouvrir de crème au mascarpone, renouveler l'opération.
Mettre au frais au moins 2 heures.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 213 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 9,0 g
Lipides 15,8 g
Publié par comeleo
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- romy6 a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça très bon.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
quelle belle gourmandise