Coquilles saint-jacques au gratin
Une recette de gratin facile et rapide par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 Coquiles de st- jacques 125 G de crevettes décortiquées 1 Sachet de court-bouillon 25 G de beurre Chapelure 1 Pincée de curry 1 Tasse de crème fraîche Sel Poivre
Préparation:
Nettoyer les noix de st jacques. Lavez-les à plusieurs eaux et épongez-les. Mettez la chair des coquilles dans le court-buoillon froid. Portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes à feu réduit.
Egouttez. Délayer la poudre de curry dans la crème fraîche. Salez et poivrez. Garnissez dans des ramequins les st jacques coupées en morceaux et les crevettes. Nappez avec la crème.
Saupoudrez de chapelure. Parsemez de noisettes de beurre et faites gratiner quelques minutes à four trés chaud.
Mots-clés: gratin, saint jacques
Une portion (env. 70 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 0,7 g
Lipides 15,8 g
Publié par comeleo
Ils ont envie d'essayer
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rémond
je vais essayé ! je vous en donnerai des nouvelles