Crème café au mascarpone
Une recette de dessert facile par comeleo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125 G de mascarpone2 Oeufs60 G de sucre en poudre2 C à s d'extrait de café6 Spéculoos lotusSel
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel et réserver.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone, bien mélanger.
Parfumer avec l'extrait de café.
Puis incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Emietter les spéculoos et les répartit dans le fond des verres.
Recouvrir de la crème café au mascarpone.
Mettre au réfrigérateur 2 h minimum avant de servir.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 16,0 g
Lipides 12,4 g
Publié par comeleo
4 commentaires
Invité
Super recette, je me suis régalée. Mais j'aimerai savoir combien de temps ça se conserve ?
gailla51
Facile ,vite fait léger et surtout très bon ...
Invité
Que rico!!! Muchas gracias.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
a essayer pour gater mes gourmands de café