Crumble de saumon aux courgettes, poireau.....
Une recette de crumble excellente par comeleo
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 pavés de saumon 2 cuillerées à café de Fumet de Poisson 2 courgettes 1 poireau 2 tomates 2 gousses d'ail 100 ml de crème liquide 60 g de beurre mou 50 g de farine 30 g de chapelure 1 cuillerée à soupe d'huile 2 branches de persil
Préparation:
- Préchauffez votre four à Th. 8 (240°C). Pelez et hachez l'ail, lavez et ciselez le persil.
- Lavez les légumes et coupez les tomates et courgettes en dés. Emincez le poireau. Coupez le saumon en gros dés.
- Dans une poêle, faites revenir les légumes avec l'huile, l'ail et le persil environ 5 minutes à feu moyen.
- Ajoutez les dés de saumon, le fumet et la crème. Faites revenir 5 minutes à feu moyen.
- Versez dans un plat à gratin. Mélangez le beurre mou, la farine et la chapelure de manière à obtenir une pâte à crumble. Répartissez-les sur le gratin et placez 10 minutes dans votre four.
Mots-clés: courgette, crumble, crumble salé, saumon
Pour 100 g :
Calories 117 kcal
Protéines 5 g
Glucides 5 g
Lipides 7 g
Publié par comeleo
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2 commentaires
Astrid C
C'était excellent. j'ai rajouté du saumon fumé.
melayers
j'adore le saumon est ta recette et suculente