Gaufres de ducasse
Une recette de dessert simple et rapide par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Sachet de levure boulangère déshydratée50 Cl de lait500 G de farine2 C à s de cassonade1 Gousse de vanille3 Oeufs25 Cl de bière blonde250 G de beurreSucre glace Sel
Préparation:
Diluez la levure dans 3 c à s de lait tiédi, réservez.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la cassonade, une pincée de sel, les graines de la gousse de vanille.
Formez un puits et ajoutez les jaunes d'oeufs, la levure, le lait et la bière.
Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Terminez en versant le beurre fondu.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Laissez levez la pâte pendant 1 heure environ pour qu'elle double de volume.
Faites chauffer votre gaufrier, beurrez les plaques à l'aide d'un pinceau et versez un peu de pâte sur les empreintes.
Laissez cuire 3 minutes pour que les gaufres soient bien dorées.
Saupoudrez les gaufres de sucre glace.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 715 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 67,1 g
Lipides 35,1 g
Publié par comeleo
Votes
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
lyse H.
Depuis l'achat de mon gaufrier, j'ai testé plusieurs recettes........
j'essaie celle ci aujourd'hui.... gaufres délicieuses, croustillantes comme je les aime.
je garde cette recette pour les prochaines fois !
Invité
Je vais tester ça à l air bon!
zouzou
Elle l'air très bonne ta recette de gauffres, merci pour le partage