Gratin de poisson aux légumes
Une recette de poisson excellente par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G de filets de poisson (cabillaud. Thon . . . ) 700 G de pommes de terre 2 Tomates 1 Citron 15 Cl de bouillon de légumes 2 C à s de chapelure 2 Gousses d'ail Persil 3 C à s d'huile d'olive 1 Pointe de safran Sel Poivre
Préparation:
Préchauuffez le four à 180°C. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans un plat et arrosez avec la moitié d'huile et le bouillon parfumé de safran. Salez légèrement. Enfournez et laissez cuire 20 minutes.
Posez les filets de poisson sur les pommes de terre. Déposez dessus les tomates et le citron coupés en rondelles. Salez, poivrez. Parsemez de chapelure mélangée avec l'ail et le persil hachés. Arrosez d'huile.
Laissez cuire encore 20 minutes.
Mots-clés: gratin
Une portion (env. 480 g) :
Calories 573 kcal
Protéines 38,2 g
Glucides 38,2 g
Lipides 19,1 g
Publié par comeleo
Votes
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4 commentaires
riri
C'est super merci
bcha
Je précuis les pommes de terre dans du lait pour les rendre moëleuses et je continue la recette comme indiquée.Excellente recette qui ravit petits et grands.Merci.
uchimakikomi
Délicieuse recette, mais en fonction de la variété de pomme de terre choisie, faites les cuire plus longtemps. 20 min c'est parfois trop juste .
michael
ajoute des graines de fenouil cé vraiment top!!!!!!!