Kluski naparze
A déguster avec des viandes en sauces
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de farine 30 G de levure du boulanger 250 Ml de lait tédi 2 Oeufs 1 Pincée de sel
Préparation:
Faites fondre dans le lait, la levure, rajouter 100g de farineet bien battre. Couvrez d'un linge et laissez reposer dans un endroit chaud et sans courant d'air pour faire doubler de volume la préparation. Quand la pâte a bien gonflé, y rajouter le reste de farine et les 2 oeufs battu et le sel.
Travaillez alors la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains. De nouveau la laisser gonflé, en prenant soin de la mettre à l'abri des courants d'air. Lorsqu'elle a doublé en faire des petits boules que vous laissez gonfler ensuite vous pourrez les faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes environ.
A déguster avec des viandes en sauces. Les kluski se congélent trés bien.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 519 kcal
Protéines 22,3 g
Glucides 89,2 g
Lipides 2,2 g
Publié par comeleo
13 commentaires
Invité
C'est un regal !!
Toute la famille adore !Avec des roulades miam
doris
c 'est le regal de mon homme (un polonais)
jvais pouvoir lui en faire merci
annick
Mes amies d'origine Polonaise dégustent ces kluskis avec une choucroute au lapin....pour ma part je n'en ai jamais goutés.