Lapin à la bière et au pain d'épices
Une recette de lapin très facile par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Lapin coupé en morceaux2 Oignons60 G de pain d'épices2 Brins de thym40 G de beurre150 G de lardons fumés (pour moi des natures ! ! ! ! )50 G de raisins secs150 G de pruneaux dénoyautés2 Canettes de 33 cl de bière brune des frandresSel et poivre
Préparation:
Pelez et émincez les oignons.
Emiettez le pain d'épices et effeuillez le thym.
Faites dorer les morceaux de lapin dans une cocotte.
Remplacez-les par les oignons et les lardons, faites revenir 5 à 10 min.
Remettez les morceaux de lapin dans la cocotte, ajoutez les raisins secs, les pruneaux, le pain d'épices, le thym puis la bière.
Couvrez et laissez cuire pendant 1h45 à feu doux.
Retirer le couvercle 30 mn avant la fin de cuisson.
Accompagnez de pommes de terre à la vapeur ou de tagliatelles.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 30,9 g
Lipides 11,9 g
Publié par comeleo
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Invité
et bien c'est beau et en plus c'est excellent, la sauce est bien onctueuse, recette vraiment très sympa et simple
catounette
C'est un plat qui me plait bien,merci
lory
je ne connais pas cette saveur viande-pain d'épices, mais ça a l'air tres bon!!