comeleo

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Pudding au pain (Ch'pain d'chien)

Une recette de dessert excellente par comeleo

Recette de cuisine 4.25/5

4.3/5 (12 votes)

9 Commentaires

289

recette Pudding au pain (Ch'pain d'chien)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pain rassis 80G de raisins secs macérés dans du rhum 1 Litre de lait 75G de beurre 100G de cassonade ou de sucre 4 Oeufs 1 Sachet de sucre vanillé

Préparation:

Faire macéré les raisins secs dans le rhum une demi heure avant. Préchauffer le four à 160°. Faire tiédir le lait avec le beurre. Dans un grand saladier, mettre le pain émietté. Ajouter les raisins, le lait et mélanger le tout.

Battre les oeufs avec le sucre et l'ajouter au pain. Verser dans un moule beurré. Mettre au four à 160° pendant 45 mn. Piquer à l'aide de la pointe d'un couteau pour voir si c'est cuit. Prolonger la cuisson si nécessaire.

Déguster froid

Une portion (env. 190 g) :
Calories 248 kcal Protéines 5,6 g Glucides 24,3 g Lipides 11,2 g

Publié par comeleo

Ça a l'air bon !

9 commentaires

tess1959

merci bcp pour votre recette !! on dirait celui que ma mère me faisait

dimanche, 19 février 2017, 18:59 # -

caroline

TROP BON LE PAIN D CHIEN MOI JE FAIS UN CARAMEL ET JE VERSE LA PRéPARATION DESSUS ET HOP AU FOUR (principede la tatin)

lundi, 03 février 2014, 18:42 # -

Invité

Excellent! J'ajoute des canneberges et des noix de Grenoble. Mais sans c'est tout aussi merveilleux! Vive les baguettes sèches!

jeudi, 02 janvier 2014, 01:48 # -

justine

J'adore ce pain mais j'ai pas encore goûter et j'aimerais bien goûter faites pareil et goûter chez vous

vendredi, 31 mai 2013, 15:36 # -

Invité

Je connais car je suis une ch'tie et c'est rudement bon ..!! ?

mercredi, 23 janvier 2013, 18:51 # -

cuistoowtte

c'est exactement ce que j'ai fait et c'est delicieux!

mardi, 03 juillet 2012, 16:08 # -

DBP

Bonjour; quand vous parlez d'un pain rassi, qu'elle est le poids du pain? Merci

vendredi, 08 juin 2012, 10:41 # -

felindra

je connais bien cette recette et c'est super bon, malgres que je ne peux pas trop en manger, mais il faut a tout pris tester cette recette pour les gens qui ne connaissent pas trop le Nord, ensuite vous chercherez d'autres recettes du Nord je peux vous l'assurer

mercredi, 19 novembre 2008, 12:50 # -