Tagliatelles au saumon fumé
Une recette de plat facile et rapide par comeleo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G de tagliatelles (fraîches de préférences)200 G de tranches de saumon fumés30 G de beurre1 C à s d'huileParmesan25 Cl de crème fraîche4 Oeufs1 Citron1/2 Botte d'aneth (pas pour moi ! ! ! )Sel et poivre
Préparation:
Couper votre saumon fumé en lamelles.
Faire fondre votre beurre dans une casserole, ajouter votre crème fraîche, le citron, le saumon, poivre.
Laisser mijoter 3 à 4 minutes.
Faire bouillir de l'eau salée avec une cuillère d'huile.
Plonger vos tagliatelles et les cuire 5 minutes environ.
Les pâtes sont "al dente", égoutter.
Dresser 4 assiettes en faisant un nid avec les pâtes.
Ajouter la préparation au saumon au milieu.
Poser un jaune d'oeuf au centre de chaque assiette.
Parsemer de parmesan.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 532 kcal
Protéines 17,6 g
Glucides 21,1 g
Lipides 35,2 g
Publié par comeleo
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- deldel10 a trouvé ça bon.