Parfait aux framboises
Trop bon!Tojours une barquette d'avance au congélateur pour les improvisations de dernières minutes.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de framboises2 Dl 1/2 de crème fraîche250 G de sucre glace
Préparation:
1 Lavez rapidement et délicatement les framboises ; égouttez-les ; mettez-en de côté quelques.
Unes pour la décoration.
2 Réduisez les framboises en purée très fine en les passant à la moulinette ou au mixer.
3 Mélangez dans un saladier la crème fraîche et le sucre glace ; battez-les au fouet quelques.
instants.
4 Incorporez la crème fouettée à la purée de framboises ; mélangez délicatement en.
Soulevant sans tourner ni battre.
5 Versez ce mélange dans le bac à glace ; mettez-le dans la partie la plus froide du.
Réfrigérateur ; règlez ce dernier à la température la plus basse ; faites congeler pendant.
2 Heures au moins.
6 Pour démouler, trempez le fond du moule pendant 10 secondes.
7 Répartissez ce parfait dans des coupes individuelles ; garnissez les coupes avec les framboises gardées à cet effet.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 300 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 44,1 g
Lipides 9,4 g
Publié par économiques
