Meringues

Préchauffez votre four à 100°C. Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez petit à petit le sucre. Ave une poche à douille, placez les meringues sur la plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.

Mettez la plaque au four 1 heure. Une fois que les meringues sont sorties, laissez les refroidir.