Mousse aux petits suisses
Une recette de dessert proposée par L'instant gourmand
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 petits suisses ( soit 300g ) 20 cl de crème liquide entière bien froide ( 15 cl + 5 cl ) 25 cl de café fort 100g de Nutella 60g de sucre en poudre ( 20g + 40 g ) 2 CS de lait Biscuits à la cuillère Cacao amer en poudre.
Préparation:
Dissoudre 20g de sucre dans le café fort chaud.
A part, dans un grand bol, fouetter les petits suisses avec 40g de sucre. Réserver.
Dans un autre grand bol, à l'aide d'un fouet electrique, battre 15 cl de crème liquide très froide en chantilly ferme et incorporer délicatement au mélange à base de petits suisses .
Dans un petit bol, faire fondre doucement le nutella avec les 5 cl de creme restante et les 2 CS de lait. Remuer pour lisser le mélange.
Dans les verrines, commencer le montage par les biscuits à la cuillère trempés rapidement dans le café fort sucré puis cassés en morceaux, puis une couche de crème aux petits suisses puis de crème au nutella. Recommencer l'opération jusqu'à remplir la coupe. Réfrigérer au moins une heure, mais plus c'est réfrigéré, plus la mousse sera ferme. Saupoudrer de cacao amer au moment de servir.
Mots-clés: mousse, nutella, petits suisses, tiramissu
Une portion (env. 180 g) :
Calories 316 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 31,7 g
Lipides 14,1 g
Publié par L'instant gourmand
