Ma tarte choco coco banane
Une recette de tarte chocolatée par la cuillère dans le plat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Base biscuitée au chocolat:,80g chocolat noir, 80g beurre, 70g sucre, 150g farine, 2c.s. cacao en poudre, 1 oeuf, Garniture:, 4 bananes, 50g beurre, 40 sucre roux, 30g noix de coco râpée, (pépites caramélisées facultatif)
Préparation:
Biscuit :
On fait fondre le chocolat au bain marie.
On coupe le beurre mou en morceau et on le travail un peu à la cuillère en bois. On ajoute le sucre et on bat au fouet. On ajoute le chocolat fondu, on mélange maintenant à la cuillère en bois. Puis l'oeuf légèrement battu, et enfin la farine et la cacao.
On verse dans un moule rectangulaire (16x26), on étale et au four 10mn à 180°.
Garniture :
Pendant que ça cuit, on fait fondre le beurre dans une poêle. On ajoute les bananes coupées en rondelles puis le sucre et la noix de coco. On fait cuire tout ça jusqu'à ce que ça commence à ressembler à une bouillie avec des morceaux. On verse sur le biscuit on parsème de pépites caramélisées ou de noix ou de rien.
On remet au four 5mn. et on déguste !
Mots-clés: banane, chocolat, noix de coco, tarte
Une portion (env. 250 g) :
Calories 732 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 71,8 g
Lipides 39,6 g
Publié par la cuillère dans le plat
Ça a l'air bon !