Cookies sans oeuf

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

100 Gr de beurre (bien mou) 80 Gr de cassonade (30 gr de vergeoise brune et 50 gr de sucre blanc) 100 Gr de farine 50 Gr de poudre d'amandes 100 Gr de chocolat noir, ou au lait, ou blanc, bref selon votre goût !

Préparation:

Préchauffer le four à 200 C°

Dans un saladier, battre le beurre bien mou et le sucre, que le mélange devienne crémeux

Ajouter la poudre d'amande et la farine, bien mélanger

Couper le chocolat en grosses pépites à l'aide d'un couteau et ajouter les à la préparation

Avec les mains, former des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, les aplatir légèrement et enfourner pendant environ 10 minutes, les cookies sont bien mous c'est normal, ils durciront en refroidissant.
Laisser refroidir (si vous pouvez résister) sur une grille