Lasagnes bolognaises sans béchamel
Une recette de lasagnes simple par coralee
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 5 belles tomates (ou une boîte de tomates pelées)
- 1 brique de coulis de tomate
- 2 steak hachés
- Des plaques de lasagne sans pré cuisson (barilla pour moi)
- Herbes de provence, Origan
- Tranches de fromage Leedarmer
- Fromage râpé
Préparation:
Dans un faitout, faire revenir les oignons coupés en petits morceaux et l'ail écrasé
Laisser cuire doucement et ajouter un peu de sucre pour ne pas qu'ils crament et qu'ils caramélisent
Ajouter les steaks hachés
Pendant ce temps, si vous utilisez des tomates fraîches, les peler avec un économe spécial tomate comme celui-ci qui est tout simplement génial : http://www.amazon.fr/Victorinox-7-6075-P%C3%A8le-Tomates/dp/B000XF7E0Q/ref=sr_1_2?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1365148499&sr=1-2&keywords=eplucheur+tomate
Il épluche même les poivrons c'est le top !
Râper les tomates pelées ou les couper en petits morceaux
Une fois les steaks cuits, ajouter les tomates et le coulis de tomates, saler, poivrer au goût et ajouter les herbes et l'origan
Baisser le feu au minimum et laisser mijoter pendant 2 bonnes heures.
Au bout de ce temps, préchauffer le four à 200 C°
Beurrer un moule carré ou ovale et verser une couche de sauce au fond, disposer une couche de lasagnes, deux tranches de leedarmer et une couche de sauce, répéter avec une couche de lasagnes et une couche de sauce, tranches de leedarmer et gruyère sur le dessus.
L'essentiel c'est que les lasagnes soient bien recouvertes de sauce pour qu'elles cuisent uniformément.
Laisser cuire environ 30 minutes, tout dépend de votre four.
Mots-clés: lasagnes, sans béchamel
Publié par coralee
Votes
- cuisinier a trouvé ça délicieux!.
- Théo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Invité
Bonjour
C'est un quart de boîte de tomates ou plus ?
Pour la brique c'est 25 cl ?
Merci de votre prochaine réponse
Jojo
Bonjour
Combien de cl la brique de tomate ? Merci
coralee
Merci beaucoup pour votre retour !!
Théo
Très bien n'appréciant pas la béchamel j'ai opté pour vôtre recette en rajoutant un peut de vin blanc dans la sause et mozzarella pour le fromage, merci encore au plaisir de vous lire !