Pâte à crêpes au yaourt
Une recette de yaourt originale par coralee
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
En ce dimanche pluvieux, chez ma maman j'avais dans l'idée de faire de bonnes crêpes, et puis je fouille, je fouille et pas de verre mesureur ni de balance... Oui ma maman ne fait que du salé chez elle et elle y va à l'aveugle (C'est toujours une réussite)
Bon je fouille dans le frigo et je vois un yaourt... Aller on le prend comme mesure !
Elles sont légères et bien moelleuses, un délice !
- 1 yaourt
- 2 oeufs
- 4 pots et demi de farine
- 50 cl de lait (a peu près faut regarder la consistance de la pâte)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 1 bonne cuillère à soupe de fleur d'oranger
Préparation:
Dans un saladier mettre le yaourt, rincer le pot, l'essuyer.
Ajouter la farine, les oeufs, le lait, le sucre, l'huile le sel et la fleur d'oranger.
Bien mélanger, soit au mixeur soit au fouet.
Pas besoin de temps de repos pour cette pâte.
Faire chauffer la poêle et faire cuire ses crêpes.
Bon appétit !
Une portion (env. 290 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 17,7 g
Glucides 61,8 g
Lipides 11,8 g
Publié par coralee
3 commentaires
coralee
Ah ça c'est sur que la recette originale des crepes est bien meilleure selon moi ! Mais celle ci se laisse manger facilement !
anna
l'idée est originale mais je trouve que le yaourt n'apporte rien de plus par rapport à une recette classique de crepes (j'ai mis une yaourt à la vanille)elles sont tres bonnes mais la recette contient trop de farine j'ai mis 4 pots et j'ai du rajouter pas mal de lait la prochaine fois j'essaie avec 3 pots et peut etre une 2 eme yaourt
louiza
la fleur d'oranger = ?