Tartare de thon et daurade royale
Une recette d'entrée proposée par coralee
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 beaux filets de thon frais 2 beaux filets de Daurade royale 6 feuilles de basilic 3 feuilles de menthe 2 feuilles de persil plat 1 petit oignon rouge Gros sel ou sel fin, au goût Huile d'olive
Préparation:
Prendre des filets déjà tirés ou bien les faire soi-même (comme içi)
Couper en petits cubes fins le thon et la daurade
Emincer finement l'oignon rouge, le persil, le basilic et la menthe
Dans deux petits saladiers séparés, mettre le thon dans l'un et la daurade dans l'autre
Répartir dans chaque saladier le mélange persil, basilic, menthe et oignon rouge
Arroser d'un peu d'huile d'olive, mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir
Publié par coralee
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
coralee
Avec plaisir Rosinette
rosinette
je prend ta recette mon mari va adorer